Αγία Βαρβάρα - Γυριστή - Κάτω Ασίτες

   Σ’ αυτήν την καθαρώς ορειβατική μας πορεία θα ξεκινήσομε μέσα από το χωριό της Αγίας Βαρβάρας (650m). Στην αρχή από αγροτικό δρόμο, για 4,5 χιλ. Από την θέση Αμουργιέλες θα αφήσομε τον δρόμο και θα πάρομε το παλιό μονοπάτι που οδηγούσε στο δάσος του Ρούβα.Θα περάσομε από ένα πανέμορφο πρινόδασος κοιτάζοντας την περιοχή του Μαλεβυζίου, αλλά και πέρα από αυτήν. Μετά από πορεία 8 χιλ. θα εγκαταλείψομε και αυτό το μονοπάτι και θα συνεχισθεί η ανάβαση στην κορυφή ελεύθερα. Στην κορυφή (1774m) εκτός από την άπλετο θέα την οποία θα απολαύσουμε, ορατότητος επιτρεπούσης βέβαια, θα παρατηρήσομε  και το μισοτελειωμένο εκκλησάκι των Αγίων Πάντων της Κρήτης. Είναι κατασκευασμένο  με υλικά τα οποία μάζεψαν κάτοικοι των χωριών Πάνω και Κάτω Ασίτες από την κορυφή του βουνού χωρίς να κουβαλήσουν τίποτα από αλλού. Από την κορυφή θα κατέβουμε μέχρι το σελί μεταξύ των κορυφών Γυριστή και Κουδούνι και από εκεί θα πάρουμε το μονοπάτι που ένωνε τις Ασίτες με τον Ρούβα και θα κατέβουμε στις Πάνω Ασίτες (600m) αφού περάσουμε από την θέση Πρίνος που είναι το Καταφύγιο του ΕΟΣ Ηρακλείου.